レシピ

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By yonaga ⋅ 3月 25, 2011 ⋅ Post a comment

さて、このような過程を経て（その1・その2）やっとこさ、パンづくりに突入。・・・とは言っても、自分の手でこねて作るのは温度管理やらがめんどくさそうだったので失敗の無さそうなホームベーカリーの天然酵母コースで作ってみる [...]

By yonaga ⋅ 3月 18, 2011 ⋅ Post a comment

これより前の記事はこちら。 5日目。引き続き、テレビ前で様子を見ています。・・・少しは発酵進んでるかな？（写真は背景が白でわかりやすいので、台所へ移動してから写しています）

By yonaga ⋅ 3月 11, 2011 ⋅ Post a comment

自家製のリンゴ酵母を作ってみました。参考にしたのはこちらの本

By yonaga ⋅ 1月 14, 2011 ⋅ Post a comment

食べ物に関してはシブい趣味の息子。今でも驚くのが、ショウガが好きだという点。前にイジワルでお寿司のガリをあげたところ、うまぁーい！と言ってボリボリたべてました。す…すげぇその後、お菓子のショウガ砂糖漬けチップもイケ [...]

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