ごはん
激しく豆乳ブーム。
朝起きて一番に言う言葉は、おはようではなく「とうにゅーう！」…な息子。 息子は食事制限があるので、牛乳が飲めません（低脂肪乳なら可）。で、カロリーも栄養も摂れる飲み物という事で豆乳を飲ませてます。ラコールも飲んでるけど、 [...]
スーパーではやっぱり品切れ・・・。
「試してガッテン」で、の特集を見る。 酒かすは、あまり家庭で消費されていないけれども、実は身体に良い成分がたくさん入っているんだよー…という話でした。普段この手のものには踊らされない私ですが、最近年のせいか?痩せにくくな [...]
美味しそう・・・なんだけど。（食堂かたつむり）
食堂かたつむり (ポプラ文庫)：小川 糸 DVDにもなっていて、雰囲気のよさそうなお話みたいだなぁ・・・と思って読んでみました。 ・・・う~ん・・・。期待ハズレでした・・・ 同棲していた恋人にすべてを持ち去られ、恋と同時 [...]
ゴーヤをサラダで。
ゴーヤを収穫しました。 小ぶりなまま大きくならないので調べてみると、どうやら白レイシは15cmくらいまでしか大きくならないようで。 でも、このくらいの大きさだと使い切れるサイズなので、ちょうど良かったかなというところです [...]
お蕎麦を食べに行ってきました。
とても眺めのいいお蕎麦屋さんでございました。 ・・・。 それだけ（しか）なかったので、ビックリしました・・・。 お隣にはカフェもあって、オサレでイケテル雰囲気なのですが・・・味がいたって普通。というか、お蕎麦の味が薄かっ [...]
正しいっぽい晩ご飯・・・？
近頃、時間が取れそうな時には本を見ながらご飯を作ってみるのが面白いです 息子は別メニューのご飯なので、手間がかかってなかなかムツカシイのですが・・・。でも、いつも通りに作ると大抵似たようなご飯になってしまうので、料理本を [...]
お粥ブーム到来？！
昨日、図書館に行ってお粥の本を見つけて、断然お粥熱に火がつきました。・・・というわけで、覚え書き。
美味しくなぁれ♪
息子のバタバタで買うだけ買って漬けられなかった梅酒。日曜日にやっとこさ、漬けました。
久しぶりに、写真など。
・・・とはいっても、ご飯の写真なのですが 家ではほとんど揚げ物をしないのですが（後片付けが面倒＋へたくそなので・・・）、晩ご飯のネタに詰まって冷凍揚げ揚げしてみました。
中はしっとりビスケット
こちらのページを見て、ビスケットを作ってみました。→簡単！ケンタッキーのビスケット風 近頃、お散歩に行くのはいいのですが、帰ってくると私のお腹がグゥゥー・・・ 息子はミルクの時間なので良いタイミングなのですが、私までおな [...]
お酒が飲みたくなりますね。
豚の肩ロースかたまり肉を使って、煮豚（？）を作ってみました。なんていうかまぁ、角煮なんですけどバラ肉じゃないから煮豚かなぁと。 で、これが上手にできてホクホクです。 アレンジできるほど料理上手ではないので、圧力鍋付属のレ [...]
バレンタインにはチョコと食パンを。
かなり時期はずれになってしまいましたが、バレンタインの時に作った炊飯器パンです（もちろん普通のチョコも用意しましたよ ）。妊娠中にちょっとした手作りパンブームがあったのですが、最近作ってなくて・・・。でも、強力粉がまだた [...]
1日1圧力鍋。：T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ
T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ プルミエ 4.5L 我が家の食事作りのマストアイテム、圧力鍋です。 結婚当初、なんとなく欲しいなぁ・・・でも使ったことないしなぁ・・・実家で見るのは豆を煮るときくらいだったし [...]
じゃがいもゴロゴロカレー。
ふと思いました。 今度から毎週土曜日（or. 日曜日）はカレーにしようかしら・・・。 って、海軍みたいだわ とは言ってもルーから作るわけではないので、ただ単に”カレーの日”ってことで良いんだけれど。（参考：海上自衛隊:海 [...]
なんだかなぁ。
体重が増えてくると、なんでカロリーの高いものとか甘いものとか、ボリュームたっぷりを選んじゃうんでしょうねぇ・・・。 ブイヤベースに挑戦しようと思って買ってきた安めの白ワインも、見てると美味しそうで思わずそのまま飲んでしま [...]
手羽先うま?い♪
手羽先のスープです。 （具がデカデカなのは、手抜きじゃないよ。好みなの ） つい最近まで手羽先ってなかなか使いきれなかったんですが、こちらのサイト→圧力鍋レシピ – 鶏手羽先の旨味凝縮ポトフの作り [...]
りんごたっぷりケーキ。
日曜日にはよく、ケーキを焼きます。 ・・・というとなんだかできるお母さんのように聞こえますが 作るのはもっぱら簡単ケーキ。炊飯器でできるものとか、混ぜるだけ！なものオンリーです。もちろん、ホットケーキミックスは必須で。 [...]
シナモン入り。
久しぶりの外出。 久しぶりにスタバ。 だんなさん、ありがとう。もうそろそろ、帰ります。 髪を切って、気分も爽快o(^-^)o たまには、いいねぇ。 病院とスーパーだけの外出だと飽きるしね(^-^;) でも、普段の気を抜い [...]
包み込んでもらいました。
食べかけなのがアレですが、今年のお正月は早くも2日目にしてカレーが登場しました。息子が外に出られないんで、ひきこもりなお正月で気分的にお正月おせちに飽きちゃったというか、作るの簡単だったからというか。
おにぎりはソウルフード：かもめ食堂
かもめ食堂 [DVD] 映像といい、配役といい、なんともいえない空気感を出しているDVD。 レンタルで準新作になったので、やっと借りれました フィンランドのヘルシンキで日本食堂を経営しているサチエは、図書館で知り合ったミ [...]
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。 昨年は見た目にわからないくらい地味ですが、ものすごく激動の1年でした（良いことがいっぱい）。 なんだかホントにもったいないくらい、いろんな人に良くしていただいたり優しくしてもらったり、頂き物 [...]
実は豆づくし
久しぶりに、ごはんメモ。 近頃は圧力鍋でご飯を炊くのが、マイブームです。 美味しくて早くできあがるのが、なんとも魅力的(^-^)。玄米ご飯だってあっという間（…というと言い過ぎかしら？）に炊けてしまいます。 [...]
あいかわらずの、胃もたれ。
麻婆豆腐風？汁物とか、しぎ焼きとか…です。お魚焼くのをチャチャッとやったら、なんだかヒドイありさまになっちゃいました(^_^;)。 近況ですが、ますますお腹がおっきくなってきてます。 お腹の中で伸びをしてるのか、よく“ぐ [...]
作ってると、お腹いっぱいになるんだけれど。
ちょっと前の晩ごはんですが…大根と手羽元のサッパリ煮と冷奴です。 最近は胃の方までお腹がおっきくなってきて、ホント、食欲があるんだかないんだか…で、食べ過ぎちゃって胃がムカムカの繰り返しです。学習しませんです^^; お腹 [...]
朝ごはんと映画の感想。
ある日の朝ごはんです。 今回は炊飯器でパンを焼いてみました。美味しかったけど…ちょっとしょっぱかったかな？今度は塩の分量を少なくしてみます(こういうパンは甘めが好み)。 さて、G.W.前半ですが、「ゲゲゲの鬼太郎」を観て [...]
あったかくなってきました。
茄子とピーマンのドライカレーです。 最近、胃がもたれぎみ…？と思いつつ食欲はある私。身体と心がバラバラな感じですね。 で、今日もなんだかなぁ…と思いつつ晩ごはんを考えていたんですが、結果的に重そうなものを作っちゃいました [...]
キウイジャムも作ったよ。
気持ち、カフェ風の朝ごはんです。 こないだのベーグルがなかなか美味しかったので、また作ってみました。 それも一気に六個。 単純に二個の分量×3で作ってみたら…生地がベタベタに。 あわてて粉を足していったら、大きめのベーグ [...]
早くたべたいよぅ。
今日の晩ごはん作りの合間(？)に、ベーグルを作ってみました。 合間っていうか、晩ごはんの方を簡単にしてしまって、むしろベーグルのがメインに^^; 初めての割には、なかなか上出来！ねんど工作(？)みたいで楽しかったです。 [...]
種は水栽培。
たまに、無性にアボカドが食べたくなります。でも高いので、なかなか買えない…。とか思ってると、値段が安いとついつい買っちゃいます。 いつもは生でいただくことが多いのですが、今回はトマトとニンニクであったかく食べてみました。 [...]
おやつと近況と。
今日のおやつは、おから…パン。 見たかんじケーキみたいに見えるんですが、失敗(？)したのでパン扱いです。ケーキとして食べると、重量感ありすぎなうえに甘さが足りないので…。 そんなわけで、自家製リンゴジャムを添えていただき [...]
菜の花好き。
シャケとか菜の花とかかぶの酢の物とか。 あったかくなってくると、なんとなく副菜が作りやすくなる気がします(…茹でるだけでなんとかなるものが増えるからか？)。 …で、思い立って最近少なくなりがちだった副菜を色々作ってみたの [...]
あまぁい、もっちりお菓子。
ちょっと早めのバレンタインチョコレートです。…一応、トリュフ風^^; 中身はココア味の白玉だんごで、まわりにチョコがコーティングしてあります。 作ったその日に食べた時は、中身がモチモチして美味しかったんですが、冷蔵庫で保 [...]
お菓子パン。
最近、お手軽お菓子作りがジミなブームです。…というのも、最近おやつタイムが欠かせなくなってきたから。それも、本格的にお腹が“ぐぅ?…”てなります^^; これにマトモに付き合ってると、カロリーはオーバーしちゃうし、お財布に [...]
生クリームでお腹いっぱい。
こないだのお休みに、まるっきり思いつきでココアケーキを作りました。 …で、よく考えたらもうすぐバレンタインじゃあないですかっ！ということで、チョコレート第一弾ということにしました(^.^)。 作り方は、いつもの炊飯器ケー [...]
合わせ技の晩ごはん。
モヤシとほうれん草の中華風炒めと、野菜ポタージュです。 前に、だんなさんの後輩君から圧力鍋をいただいて、そりゃあもう大活躍。 さらにバーミックスを手に入れたので、さっそくポタージュを作ってみました。(冷蔵庫のお野菜がごに [...]
トロトロリンゴミルクジュース
こないだ作った、リンゴミルクジュースです。 新年のセールで、念願のを手に入れたので、さっそく作ってみました。 材料は、リンゴと牛乳とハチミツとヨーグルト。 後は“がぁーっ！”とかき混ぜたら完成です。…簡単っ！ 赤ちゃん生 [...]
久しぶりに今日の晩御飯。
豚と茄子の味噌炒め(あやしいチーズ入り)と、ヒジキの炊き込みご飯です。 ご飯は、色がついた割には味がすっ…ごく薄くなってしまったなぁ。 濃いよりは、全然いいんですけどねー。 明日はカレーを作ろうと思ってたけど、すごい量の [...]
どうしようもなく、眠い毎日。
昨日の晩御飯です。 冬は、鍋っぽいものとか汁物が多くなりますねぇ。あったかいからね。 これは、鶏だんごとチンゲンサイの汁物です。 しばらく、地味なジャガイモブームが来ています。レンジでチンするだけでも、美味しいねー。 最 [...]
おでーん！
久しぶりの晩御飯シリーズです。 最近、ご飯の時間が遅かったから(0時すぎとか)、なんだかゆっくり食べれるなぁ。 おでんって、ラクでいいねー。 でも、思いの外高くつくね^^; いろんな種類食べたーい！…と思って作ったら、こ [...]
鍋つゆは、市販のもので。
冬は鍋物でごまかせ(？)るから、良いねー。 というわけで、コラーゲンたっぷり中華風鳥鍋です。 月曜日はのだめカンタービレがあるから、ご飯作りが遅くなっちゃいます。 だから、こんな時間に晩御飯。 …太りそうだ…。
そろそろ晩御飯カテゴリ作ります。
最近、携帯の写真が晩御飯だらけになってきたです^^; そろそろドライブとかしようっと。 …という事で、ブリの照り焼きと根菜スープと高野豆腐などなど。 男らしく、バァ?ン！と作れる汁物・スープが好きなんですが、男らしすぎて [...]
夏のカニも美味しいよ。
さっそく、晩御飯シリーズ(過去分)です。 改めて見てくと、作ったものをずいぶんと忘れていることに気が付きます…。 で、これは7月27日の晩御飯ですね。 カニ入りマカロニグラタンと、ツナコーンサラダです。 …栄養偏ってます [...]
野菜が高いね。
久しぶりに、晩ご飯シリーズ。 野菜モリモリ豪華冷奴です。 …お味噌汁は、ズルしちゃいました^^; いくつかご飯の写真撮ってたんですが、めんどくさがってアップしそびれてました…。 思い出したら、さかのぼってアップしますー。
大成功！
こないだの休日の朝ごはんです。 毎度おなじみの炊飯器ケーキですが、今回はハンドミキサーを使って作ってみました。 これは大成功！ しっとり・ふっくらで、今までで一番の出来になりましたー♪ ちなみに、後ろに見える白いものは、 [...]
ビールもうまいっ！
茄子とひき肉のカレーです。 ひき肉は、ひき肉っていうか、こないだのハンバーグ＆餃子の残りなんですけれどね^^; 昨日、殺人的に(？)しょっぱい炒めものを作ってしまったので、気をとりなおすために…ね？ 無難なところで。 最 [...]
食べ物から家具へ。
最近、更新が滞ってたので、続けて更新。 今日は、茄子の中華風炒めと、蕗の煮物です(盛り付けがキタナイ…)。 なんとか自炊生活を続けてますが、早くもネタが切れてきた感が…^^; まぁ、これから増やせばいいんですけどね。で、 [...]
ちよこれいと
バレンタイン、平日は彼氏さんは忙しいから、お休みの日にチョコあげました。 ついでに、いつもの炊飯器ケーキも一緒に(チョコを入れて)。 でも、こんなときに限って柔らかく作りすぎて失敗…。 さらに、かなり久しぶりに作ってみた [...]
ほとんど覚え書きですが
金曜夜の晩御飯です。 キャベツとニラの中華風炒めとニラのごまあえと湯豆腐です。 炒め物、ホントは春雨が入る予定だったのですが、安かったのでマロニーちゃんが入ってます^^; そろそろ、毎日自炊モードに入らないとだなぁ…。
晩御飯だぁ?っ！
サバの塩焼と里芋の煮物と水菜のサラダと黒豆ご飯です。 …土曜日の。 せっかくモブログ設定してるのに、すぐにアップするのを忘れるから、いつもかなりのタイムラグです^^;
晩御飯シリーズ（？）
久しぶりにご飯を作りました…といっても、今日ではなくって土曜日なのですが^^; 献立は、黒豆ごはんとイカの煮物とオクラの白あえ（風）と白菜の炒めものです。 なんとなく健康っぽい感じで。 黒豆ご飯は、簡単で美味しくって良い [...]
今日の晩御飯
…は、里芋の煮物とコンニャクのピリ辛炒めと五穀ご飯です。 煮物、味薄かったなぁ^^; ま、辛いより、いっか。
ばんごは?ん
豚肉とキャベツの炒め物と、オクラとワカメとツナの酢の物と、トウモロコシ丸ごと一本入りゴハンです。 トウモロコシご飯は、作ってる時にトウモロコシばっかりでヤバいかな?？と思ってたら、意外とちょうどよかったです。甘くてウマウ [...]
今日の晩御飯は？
まんまるハンバーグと玉ねぎ・ゴーヤ付き冷奴と、炊き込みご飯です。 ハンバーグは彼氏さん作。男らしく豪快な大きさで、美味しくお腹いっぱいです。 ごちそうさまでしたー。
今日の晩御飯は…
鶏肉団子入りスープと茄子とピーマンの炒め物です（むっちゃ簡単ですな）。 今日はお米を炊くのがめんどくさかったので^^;パンにしましたー。 久しぶりに近くのおいしいパン屋さんに行きました。 モッチモチで美味しかったです。 [...]
ケーキを作ってみました。
ケーキを作ってみました。 作り方はとても簡単で、ホットケーキミックスに卵と牛乳と砂糖（少し）を入れて、なんとなく買ってあったリンゴヨーグルトも入れてみて、炊飯ジャーに入れたらスイッチオン！ 二回スイッチを入れて、完成しま [...]
今日の晩ご飯は…
ギョウザと冷や奴と竹の子の煮物です。 ギョウザは、竹の子入りで歯ごたえがコリコリして美味しかったです。 冷や奴は、アボガド付きでちょっと洋風。 ごちそうさまでしたー。
なんちゃって松茸ご飯（笑）。
今日（正しくは昨日の）晩ご飯は、なんちゃってチヂミとなんちゃって松茸ご飯でした。 チヂミは、だいたいの想像で…。 松茸ご飯はテレビ（銭金）で見た、永谷園の松茸お吸物＋エリンギ＋おしょうゆ少々で（笑）。 意外とどちらも美味 [...]
今日の晩ご飯は…
キムチ鍋でしたー。 ありえない量を（あいかわらず）作っちゃったんですが、チャンポン玉二つもプラスして、キレイに食べちゃいました。 うーん。もう食べきれないぃ。 美味しかったです。ごちそうさまでしたー。
今日の朝昼ごはん
…は、洋風にゅうめん・にんじんとピーマンのピーナッツ・ツナマヨ炒めでした。 にゅうめんは、味が薄かったけれど、炒めものは意外とうまくできましたー。ピーナッツバターがポイントなのです。 思いつきにしては上出来かと。
炊き込みご飯
…がすごい色になっちゃいました(^_^;)。 ま、カンで作っちゃったので仕方ない（？）んですけれど。 本日の献立は、麻婆茄子豆腐と、まいたけと蓮根の炊き込みご飯と、お味噌汁です。 麻婆は市販のものを使ったんでラクでしたー [...]
ボク、おなかいっぱいで
もう食べきれないようー。 というわけで、ミルクシチューと納豆ニラ玉です。 やっぱり食べきれないくらい作っちゃいましたが、シチューは朝ご飯になるから、まっ、いいか。 2品とも、彼氏さんはあまり好きじゃない（でも私は大好き。 [...]
今日の晩ご飯
…は、カボチャづくし。 スープと、煮物（イカ入り）と、サラダです。あ、もちろん、それぞれのアタマに“カボチャの…”をつけてください（苦笑）。 普段あまり自炊をしないので、作るときは食材を全部使わないと余っちゃうのでした… [...]
野菜不足解消のために…。
今日の晩ご飯です。 普段ほとんど自炊しないもので、たまに作ってみると、こんなにドッサリ…。どうやって減らそうというくらいできました。 あ、ちなみに作ったのは野菜ドッサリのトマト味スープと、ポテトサラダと、カブの酢の物です [...]
hara-peko
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