圧力鍋

お粥ブーム到来?!

昨日、図書館に行ってお粥の本を見つけて、断然お粥熱に火がつきました。・・・というわけで、覚え書き。

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お酒が飲みたくなりますね。

煮豚

豚の肩ロースかたまり肉を使って、煮豚(?)を作ってみました。なんていうかまぁ、角煮なんですけどバラ肉じゃないから煮豚かなぁと。

で、これが上手にできてホクホクです。

アレンジできるほど料理上手ではないので、圧力鍋付属のレシピ本どおりに作ったら、うまくいきました 😀 お肉がお箸で”ホロッ”とやわらかく割れました。出てくる脂の量がハンパなかったので、掬い取る・洗うのが大変でしたが、これなら許せるかもー。

また作ろうっと。

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1日1圧力鍋。:T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ

T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ プルミエ 4.5L

我が家の食事作りのマストアイテム、圧力鍋です。
結婚当初、なんとなく欲しいなぁ・・・でも使ったことないしなぁ・・・実家で見るのは豆を煮るときくらいだったしなぁ・・・でも、そこそこの値段がするしなぁ・・・なんて思ってたら、だんなさんのお友達がお祝いにプレゼントしてくれたのでした。もう、むっちゃ感謝してます 😀

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実は豆づくし

久しぶりに、ごはんメモ。
近頃は圧力鍋でご飯を炊くのが、マイブームです。
美味しくて早くできあがるのが、なんとも魅力的(^-^)。玄米ご飯だってあっという間(…というと言い過ぎかしら?)に炊けてしまいます。

アイラブ圧力鍋?(^O^)/♪

離乳食とお米炊きと、圧力かけまくりの毎日です(^_^;)。

合わせ技の晩ごはん。


モヤシとほうれん草の中華風炒めと、野菜ポタージュです。

前に、だんなさんの後輩君から圧力鍋をいただいて、そりゃあもう大活躍。
さらにバーミックスを手に入れたので、さっそくポタージュを作ってみました。(冷蔵庫のお野菜がごにょごにょ…っていうのもありますが。^^;)

結果は…バッチリでした?!
圧力鍋で短時間で野菜がクタクタ。バーミックスであっという間にトロトロに♪
例のごとく作りすぎちゃいましたが、すぐになくなりそうです(^.^)。