レシピ

シフォンケーキ – from Instagram

シフォンケーキ - from Instagram

詳しいシフォンケーキの作り方、ほぼ日でUST中継をみのがすも、再公開分でチェックできました。

見て良かった!
今までの疑問が、吹っ飛んだ感じ。
目の前の霧が晴れた感じがします^_^

私どうやら、シフォンの迷路の出口へ向かっていたハズが、さらに奥深くへ突っ走っていたようです^_^;
まだまだキレイではないけれど、だいぶ良くなったシフォンケーキが”意識して←ここ大事”できました^o^
ほぼ日さん、ありがとう!なかしまさん、ありがとう!!

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自家製リンゴ酵母に挑戦ーその3(HBを使ってパン作り)。

まるごとりんごの本―お菓子から料理まで、ぜーんぶりんごレシピ94 (マイライフシリーズ 735 特集版)

さて、このような過程を経て(その1その2)やっとこさ、パンづくりに突入。

・・・とは言っても、自分の手でこねて作るのは温度管理やらがめんどくさそうだったので :mrgreen: 失敗の無さそうなホームベーカリーの天然酵母コースで作ってみることにしました。結果は・・・。

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しょうがは(息子曰く)すっぱいらしいです・・・。

しょうがチップ

しょうがチップ

食べ物に関してはシブい趣味の息子。今でも驚くのが、ショウガが好きだという点。
前にイジワルで :mrgreen: お寿司のガリをあげたところ、うまぁーい!と言ってボリボリたべてました。す…すげぇ 😯
その後、お菓子のショウガ砂糖漬けチップもイケる事が判明したので、前から気になっていたこいつを作ってみました。

イトイ式── しょうがシロップのつくりかた。 続きを読む