おやつ

モカケーキ – from Instagram

モカケーキ - from Instagram

モカケーキ。ホントはチョコチップが入ってるんだけど、ウチにはないのでチョコなしで。甘さ控えめ・ニガめのケーキになりました。息子に不評だったので、コーヒー無しで作ってみようかと。手順や材料がシフォンケーキに似てて、練習に良さげです。

まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本

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ココアタルトです。 – from Instagram

ココアタルトです。 - from Instagram
ココアタルトです。タルトは二回焼くのがちょっと面倒だけど、しっかりケーキらしい甘さがあって、良いですな。実は何度か作ってるシフォンケーキは、軽く(?)撃沈中。んー。練習あるのみ。

まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本

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シフォンケーキ – from Instagram

シフォンケーキ - from Instagram

詳しいシフォンケーキの作り方、ほぼ日でUST中継をみのがすも、再公開分でチェックできました。

見て良かった!
今までの疑問が、吹っ飛んだ感じ。
目の前の霧が晴れた感じがします^_^

私どうやら、シフォンの迷路の出口へ向かっていたハズが、さらに奥深くへ突っ走っていたようです^_^;
まだまだキレイではないけれど、だいぶ良くなったシフォンケーキが”意識して←ここ大事”できました^o^
ほぼ日さん、ありがとう!なかしまさん、ありがとう!!

バナナシフォン。 – from Instagram

バナナシフォン。

うーん、おしい。あともう一歩。味は相変わらず、美味しかったです^_^

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バナナタルトです。 – from Instagram

バナナタルト

切り分ける前に撮っておけばよかった^_^;美味しくできました。

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バナナシフォン。 – from Instagram

バナナシフォン。 - from Instagram

こちらは成功するハズだった、バナナシフォン。…でも、少し見えてきた気がする。気がするだけかもしれませんが…。

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紅茶クッキー。 – from Instagram

紅茶クッキー。 - from Instagram

ホントはしょうが汁を入れてチャイクッキーなんだけれども、めんどくさかったので紅茶のみ^_^;

そうそう、息子は某びっくりなハンバーグ(お子様ランチ)まで食べられる(お腹を壊さない)ようになりました。やったね^_^

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やっと成功の、バナナシフォン。 – from Instagram

やっと成功の、バナナシフォン。 - from Instagram

なかなか更新がままならないので、写真日記風味にしてみることにしました。

とりあえず、シフォンケーキ作りにはまってます。

参考にしてるのはもちろんこちら。
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プレーンだと必ず失敗。
具?を入れると、いいのかもしれないです。