日記

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自家製酵母その後 – from Instagram

自家製酵母- from Instagram

そういえば色々と試行錯誤していた自家製酵母ですが、今では落ちついた酵母が作れています。“液を作る時に、しっかりと発酵させる”というのが、私のポイントだったようです。

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紅茶クッキー。 – from Instagram

紅茶クッキー。 - from Instagram

ホントはしょうが汁を入れてチャイクッキーなんだけれども、めんどくさかったので紅茶のみ^_^;

そうそう、息子は某びっくりなハンバーグ(お子様ランチ)まで食べられる(お腹を壊さない)ようになりました。やったね^_^

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やっと成功の、バナナシフォン。 – from Instagram

やっと成功の、バナナシフォン。 - from Instagram

なかなか更新がままならないので、写真日記風味にしてみることにしました。

とりあえず、シフォンケーキ作りにはまってます。

参考にしてるのはもちろんこちら。
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プレーンだと必ず失敗。
具?を入れると、いいのかもしれないです。