なんだか色がぼんやりしてしまいましたが・・・。柿で酵母作ってパンを焼いてみました。
参考にしたのは前回も紹介したこちら↓

『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン―いちばんカンタンでおいしい! (主婦と生活生活シリーズ)

酵母はブクブク泡立って上手く行ったと思ったんだけども、実際にパンを焼いてみるとまだまだだったことがわかりました・・・
味はおいしいんだけど、えぇと・・・”実の詰まった”パンになってます
クイックヨーグルト酵母に比べると、どうしてもパワーが弱いです。ていうか、もう少し発酵時間が必要なのかな？

最近のパン作りは
くだもので酵母作り→（新鮮なうちに酵母のみでパン作り）→クイックヨーグルト酵母へパワーアップ→元種作り→なくなったら最初に戻る→

こんな感じで落ち着いてきました。
精進あるのみでございます

細かいところを気にすると進めないし。
とりあえずは、数をこなすことが大事かと。
で、こなしているうちに少しずつ自分で課題を作って上手くなれたらなぁ。

まぁ、楽しんで進めたいと思います。

今取り掛かっているのはこちら↓

修行のつもりで、たっぷり分量のあるカーディガンにしましたが・・・遠目の薄目で見なきゃだめだこりゃ
とりあえずは、来年の春までになんとかなればいいなぁ。ふぅ。
このカーディガンもアメリカ式で編んでます。どうやら私はアメリカ式が向いてるみたい。

以前、自家製リンゴ酵母であれこれしていましたが、あれからすぐに失敗してしまって（液種おこしで発酵させすぎて、ものすっごい酸っぱいパンができました・・・ ）挫折。アバウトな私には向いていないかなぁ・・・と、しばらく自家製酵母でパン作り、遠ざかっていました。

が。
図書館でたまたま出会った本が良かった！
この本で作ると、失敗が少ない・・・かもしれません。

おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本

クイックヨーグルト酵母、かなりいいです。
自家製酵母のパンで深く味わいたい・・・気も山々ですが、私はどちらかというと、そうは言っても安定しておいしいパンを食べたい。で、出来れば手間は少ないほうがいい。だって私、めんどくさがりだし
そんなわがままに、結構ついてきてくれます。5・6回パンを焼きましたが、全然失敗なしです。

パンを作っている途中で酸味のある臭いがして、ふと、あの酸っぱかったリンゴ酵母の悪夢が蘇りもしましたが、大丈夫。ヨーグルトの酸味の香りです。食べる時には全然酸味はないのでOK！ていうか、とても美味しいです
図書館の本は返してしまったので、もう少しバリエーションがありそうな、こちらの本を買いました。この順番で読めば、理解がしやすいと思います。

『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン―いちばんカンタンでおいしい! (主婦と生活生活シリーズ)

しばらくこれでパン作り続けてみます。

実はまだ、かなり初心者な問題（？）が残っているのですが・・・。とりあえず、このへんで。

ONE PIECEにハマってしまいました。
今まで見くびっていました。
誰にとも言うわけではないですが、本当にごめんなさい。
読まないで知った気になっていた私がバカでした。
日曜のアニメを見ていたら、なんだか話が気になってきて・・・。

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只今、23巻。
怒涛の勢いで読んでいますが、第一巻からずっと面白いです。すごいです

近所の貸マンガ屋さんで借りて読んでますが、旦那さんと読み始める巻がズレているため（旦那さんは途中までの物語を知っていたから）同じ巻を2度借りることになってます。
ちょっとモッタイナイ気もするけど・・・。こりゃ、仕方ない。

だって面白いんだもん。

うちの息子はもしかして、◯◯レンジャーとかの戦隊物をすっ飛ばしてアンパンマンからONE PIECEに飛ぶかもしれません。フフ。
レンジャーものはなぁ・・・。私も旦那さんも、デザインとかがスキではない。

今のところ好きなのは、ブルックとサンジです。
ワンワンを見る目が変わりましたよ

なんだかんだと言ってたら、こんなに時間が経ってしまいました。わああ。
最近どうにもいろいろ、ブツブツブツ・・・。あまりよろしくありませんな。

とりあえず、息子は幼稚園、楽しくなってきたようです。ただそれだけに、疲れやすくなってるみたいですが・・・まぁ、仕方ないですね。で、前回の編み物が仕上がったので次回作としてこちら

着回し自在なニットのふだん着　リネン、コットンで編む

今まで編み物って毛糸でしか編んだことがなかったので、素材の違う物を編んでみたかったのです。季節も夏だし。それと、以前から気になっていた輪針で編んでみたい。・・・ということで、大胆にも表紙にもなっている2wayカーディガンを編んでみることにしました。

今まで編んできた中で、編む量が一番多いです。・・・が、最近は2色で編んだり、3・4本で輪編みだったりしたのであんまり考えずに”があぁっ！”と編め・・・たらいいなぁ（←弱気）。

そういうわけで、気分転換。

ほぼ日刊イトイ新聞 – 三國万里子の編みものの世界。
（ページの下の方に、三國さんが編んでいる動画が見られます。編み物に興味のある方、必見ですよっ！）

影響されて、ミトンをガシガシ編んでいます。春も過ぎるこの時期に、です。持ち方も、元々はフランス式だったのですが、影響されてアメリカ式に。
初めはとても編みにくかったのですが、編みこみ模様がある場合は断然、アメリカ式のほうが編みやすいようです。

編んでいるのはこちらから。
ライオンのミトンを編んでます。

編みものこもの

いやはや、それにしても。

あんなに早く編めれば今の時期にミトンを編んでもなんてことはないのですが、さすがに一般人、それも初心者に近い私が編むとなると・・・左手は編めましたが右手がまだ・・・でももう、暑くなってきました・・・あぁぁ。でも、あの三國さんの編み姿の神々しさたるや。悟りきった修行僧のようでもありました。その方と比べるほうがあなた、おかしいでしょ？！ってのはわかってるんですが。ね。

途中でやめるとほぼ、ヤル気がなくなってしまうので、なんとか完成にまでは漕ぎ着けたいところです。

子どもが幼稚園に入園するので早めにゲットしていたのですが・・・手を付けだしたのはギリギリになってからです いろいろな本を見比べて、一番この本がシンプルで応用も効きそうだったので選びました。

実際に作ってみて、やっぱり良かったです。

アップリケとかはしなくても、布地を工夫すればそれなりのものができますし。裏地をつけたりするので、しっかりした袋物ができます。
が、全くの初心者の人にはちょっとムツカシイかもしれないです。全行程の解説が割とあっさりなので。

久しぶりの手芸はとても楽しかったです（子どもが小さかったのでガマンしていたのです）。楽しいのですが・・・作るのにえらく時間がかかってしまうのに我ながらガックリです

自家製酵母でパンを焼く―四季おりおり

図書館でたまたま見つけたので、試してみました。前から興味はあったんですが、腐らしてしまいそうな気がして手付かずに。実際本を読んでみると、意外に簡単にできそうだったので挑戦というわけです。

まず1日目。
密閉容器とリンゴとお水でこんな感じに。
リンゴは朝ごはんの残りで、皮も芯も使えて無駄なく使い切れるのがヨイです 場所は暖かい場所ということで、炊飯器横に置いておくことに。

3日目。
少し液が濁ってきました。

4日目。
さらに液が濁ってきました・・・が、発酵がイマイチな気も。かき混ぜてあげると少しだけ、上の方に泡がプツプツと立ってきます。

やっぱり発酵がうまくいってないようだったので、この後テレビ前に移動させて様子を見てみることにしました。

家の中のじんわり暖かい場所って、貴重だなぁと実感。
家の中をウロウロしつつ、参考にしたのはクックパッドのこちらのレシピ。

液種を起こす◆自家製天然酵母の基本　http://cookpad.com/recipe/652720
**りんご酵母**　http://cookpad.com/recipe/763491
自家製リンゴ酵母ちゃん　http://cookpad.com/recipe/417478
自家製林檎酵母　http://cookpad.com/recipe/795799

皆々様に感謝です。

続く。

とうとう私にも来てしまいました。
お肌の曲がり角。

特に化粧品を変えたわけでもないのに、急に目の周りと口の周りが痒くなりだして。
早めの花粉症かなぁ・・・やだなぁ・・・なんて思いつつ掻きすぎないように掻いていたら、掻きすぎてしまい まぶたは腫れ、目の下には今までに無いくらいの深いシワが2本。おまけに、今までなかったお肌の乾燥もすごいことに。

これはさすがにマズイ！！と思って皮膚科を受診すると”原因は特定できないけれど今までの化粧品の成分が溜まって（？）いきなりこんな風に荒れることもありますよ”と。
それにしても、ひどく掻きましたねぇぇ・・・と呆れられてしまいました。掻かないように気をつけてはいたんだけれども。無意識って怖いです

で、これはきっとお肌の曲がり角なのね。と（←自己判断）。

病院では炎症止めのお薬（飲み薬と塗り薬）をもらいました。1週間ばかり通院したら、なんとか赤みは治まってひと安心。その間はノーメイク。洗顔も化粧水なども全部シャットアウトです。

どの化粧品でこんな風にかゆみが出たのかはわからないから、ひとつずつ確かめながらお化粧始めないといけなかったんだけれど、さすがにいつまでもノーメイクもいかがなものか。日焼けも気になるし・・・ってことで、複数の化粧品を一度に試してしまいました 今のところは大丈夫そうなので、ここからひとつずつ確かめながら元に戻そうと思っています。

そんな私が今、参考にしているのはこちら

美肌塾 (講談社の実用BOOK)
ホントはこちら→美肌革命 ―お金をかけずにきれいになる―が良かったんだけれど、図書館で見つからなかったので。

クレンジングクリームだけの化粧落とし（毎回石けんで洗顔しない）でも、結構大丈夫みたいです。

酔いがさめたら、うちに帰ろう。 (講談社文庫)：鴨志田穣

毎日かあさんを読んでいて、西原さん視点のお話はよくわかるんだけれどじゃぁ、鴨志田さんからの視点はどうなんだろう？とか、サイバラさんがテレビやいろいろなところでアルコール依存症のお話をされているのを見て、ではでは・・・と読んでみました。

なんていうか、染み入りました。

アルコール依存症で離婚。10回の吐血。再飲酒。ついにアルコール病棟に入院することになった、元戦場カメラマンの「僕」。そこで出会った個性的な面々との生活が、僕を変えた。うちに帰りたい―。依存症を克服し、愛する元妻、子供たちとの時間を取り戻したが、そこには悲しい現実が…。笑って泣ける私小説。

サイバラさんは昔むかしに読んでて一度離れ、毎日かあさんでまた、読むようになりました。なので、鴨志田さんとの共著あたりはあまり知らないのです・・・。
で、読んでみて。

お互いキッツいなぁぁ・・・・・・と。
アルコール依存症になってしまった本人、その周りの家族、ホントはそんな風に振舞いたくないのに病気の流れに飲み込まれていく感じがなんともはや。

全体を通して軽く・カルく書かれているんだけれど、よくよく考えて見れば結構シャレにならないこと（出来事）を言っていたり。それを感じさせないように、でもアルコール依存症という病気を知ってもらおう・家族にこの自分の本を読んでもらおう・・・なんていうか、切なくなってしまうような愛情を感じました。鴨志田さん、最後に少しでも、家族と一緒に暮らすことができて良かったです。

一緒にこちらも読んでみました。

西原理恵子月乃光司のおサケについてのまじめな話 アルコール依存症という病気

アルコール依存症という病気について、わかりやすくまとめられています。本人と家族、どちらも経験されているからこそのリアルな話が、読みごたえありました。