息子のバタバタで買うだけ買って漬けられなかった梅酒。
日曜日にやっとこさ、漬けました。
前回作ったのはいつだろう・・・たぶん、3年くらい前かな。梅酒って美味しいんですけど、どうにもビンを取り出したり・持ち上げて注いだりが面倒で、なかなかなくならないですね 
収納場所も台所の奥深くだし。
ずっと漬けておきたいから、別のビンに分けておくのも・・・ねぇ。まぁ、たまに思い出して飲むくらいがちょうど良いのかな。
そうそう、前回の漬かりきった梅（アルコールたっぷり！）はこちらを参考に、美味しい梅ジャムにしていただいてます（ビビリ？なので、アルコール飛ばしは念入りに）。色がとってもすごくなっちゃいますが、味は抜群です 
ヨーグルトとかパンにつけて食べてますよ 
お試しあれ。
6月 8, 2009, at 2:21 pm 
